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Ein Currygewürz schlechthin gibt es jedoch in Indien nicht. Vielmehr handelt es sich hierbei um cine Zusammenstellung verschiedener Gewürze, die – jeweils individuell abgestimmt – immer wieder anders schmeckt. Jede Hausfrau, jeder Koch verwendet cinc cigene typisch Curry-Geuwürzmischung, deren Zusammensetzung wie ein Geheimnis gehütet wird.
Chicken specialties
Butter Chicken
Saftig gebratene Hähnchenstücke kurz gegrillt und gegart in einer leckeren Tomaten-Sahnesauce, garniert mit Mandeln.
€ 13,90
Chicken curry
Hähnchenbrustfilet in roter Currysauce, zubereitet nach nordindischer Art
€9,90
Chicken Haryali
Hariyali Chicken ist ein wunderschönes Curry aus einer Mischung aus Spinat, Bockshornklee und Korianderblättern.
€ 10,90
Chicken Saag
Chicken breast fillet in spinach panjabi style, seasoned with fresh ginger, garlic and onion
€ 10,90
Tandoori
Paneer Tikka
Marinierter indischer Rahmkäse mit Zwiebeln und Paprika nach Art des Hauses gegrillt, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne
€13,90
Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenbruststücke mit Paprika und Zwiebeln, nach Art des Hauses gegrillt, serviert auf einer heißen Gusseisenpfanne
€13,90
Tandoori Chicken
2 Hähnchenschenkel in einer speziellen Tandoori-Marinade aus Joghurt, Paprikastücken und Zwiebelstücken, 24 Stunden mariniert und anschließend gegrillt
€13,90
Lamb Tikka
Saftiges Lammfleisch mariniert mit Kräutern und Gewürzen und gegrillt
€13,90
Vegetarian specialties
Dal Makhni
Verschiedene indische Linsen mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch in Butter gebraten
€13,90
Mixed Sabzi
Fresh vegetables in curry sauce
€13,90
Palak paneer
Hausgemachter Frischkäse zubereitet mit Spinat Gewürze Tomaten Zwiebeln
€13,90
Paneer Jalfrezi
Homemade cream cheese with peppers, onions and cauliflower in a spicy curry sauce, decorated with desiccated coconut
€13,90
Chef's recommendation
Chicken Chilli Masala
Chicken breast fillet in a special chilli sauce with onion, paprika and fresh ginger
Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkäse in milder Cashewnuss-Mandelsauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse
Lamm Mango
Lammfleisch ite Gemüse in Currysauce
Lamb Kadai
Saftiges Lammfleisch, gebraten mit frischem Paprika, Ingwer und Knoblauch in feiner Currysauce
Haryali Kofta Palak
Hemüsebällchen in Spinatkareation mit Minze Ingwer in Currzsauce
Jheenga Masala
riesengarnelen in MandelßSauce Paprika in chilisauce, scharf