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Ein Currygewürz schlechthin gibt es jedoch in Indien nicht. Vielmehr handelt es sich hierbei um cine Zusammenstellung verschiedener Gewürze, die – jeweils individuell abgestimmt – immer wieder anders schmeckt. Jede Hausfrau, jeder Koch verwendet cinc cigene typisch Curry-Geuwürzmischung, deren Zusammensetzung wie ein Geheimnis gehütet wird.
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Chicken specialties
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Butter Chicken
Saftig gebratene Hähnchenstücke kurz gegrillt und gegart in einer leckeren Tomaten-Sahnesauce, garniert mit Mandeln.
€ 13,90
Chicken curry
Hähnchenbrustfilet in roter Currysauce, zubereitet nach nordindischer Art
€9,90
Chicken Haryali
Hariyali Chicken ist ein wunderschönes Curry aus einer Mischung aus Spinat, Bockshornklee und Korianderblättern.
€ 10,90
Chicken Saag
Chicken breast fillet in spinach panjabi style, seasoned with fresh ginger, garlic and onion
€ 10,90
Tandoori
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Paneer Tikka
Marinierter indischer Rahmkäse mit Zwiebeln und Paprika nach Art des Hauses gegrillt, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne
€13,90
Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenbruststücke mit Paprika und Zwiebeln, nach Art des Hauses gegrillt, serviert auf einer heißen Gusseisenpfanne
€13,90
Tandoori Chicken
2 Hähnchenschenkel in einer speziellen Tandoori-Marinade aus Joghurt, Paprikastücken und Zwiebelstücken, 24 Stunden mariniert und anschließend gegrillt
€13,90
Lamb Tikka
Saftiges Lammfleisch mariniert mit Kräutern und Gewürzen und gegrillt
€13,90
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Vegetarian specialties
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Dal Makhni
Verschiedene indische Linsen mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch in Butter gebraten
€13,90
Mixed Sabzi
Fresh vegetables in curry sauce
€13,90
Palak paneer
Hausgemachter Frischkäse zubereitet mit Spinat Gewürze Tomaten Zwiebeln
€13,90
Paneer Jalfrezi
Homemade cream cheese with peppers, onions and cauliflower in a spicy curry sauce, decorated with desiccated coconut
€13,90
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Chef's recommendation
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Chicken Chilli Masala
Chicken breast fillet in a special chilli sauce with onion, paprika and fresh ginger
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Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkäse in milder Cashewnuss-Mandelsauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse
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Lamm Mango
Lammfleisch ite Gemüse in Currysauce
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Lamb Kadai
Saftiges Lammfleisch, gebraten mit frischem Paprika, Ingwer und Knoblauch in feiner Currysauce
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Haryali Kofta Palak
Hemüsebällchen in Spinatkareation mit Minze Ingwer in Currzsauce
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Jheenga Masala
riesengarnelen in MandelßSauce Paprika in chilisauce, scharf